SZCZEGÓŁY PRODUKTU:
Producent: | Tamar Ridge |
Kraj: | Australia (mapa) |
Region: | Tasmania |
Apelacja: | Tasmania |
Rocznik: | 2009 Po wyczerpaniu zapasu wysyłamy najstarszy możliwy rocznik. |
Kategoria: | Spokojne |
Barwa: | Czerwone |
Smak: | Wytrawne |
Klasa: | Jakościowe |
Zaw. alkoholu: | 13,00% |
Pojemność: | 0,75 L |
Szczep: |
100% Pinot Noir |
Starzenie w dębie: | nie |
Potencjał starzenia: | 3 lata |
Jasnopurpurowa barwa z odcieniami fioletu. W nosie odczuwalny silny perfumowany styl, pachnący czarnymi czereśniami z odrobiną fiołków, a nawet imbiru. Na podniebieniu wino jest miękkie i pełne aromatu, od razu prezentuje swoje smaki czereśni, wspierane innymi pikantnymi elementami. Finisz łączy dobre garbniki i ostrą kwasowość, lecz ogólne wrażenie to łagodne, długie utrzymywanie się aromatów − wino to spożywa się bardzo przyjemnie.
Podawać w temp. 12 - 14 ̊C. Wino o wyraźnie owocowym charakterze, oferuje obfite aromaty. Ten wyborny tasmański szczep Pinot Noir z chłodnego klimatu można bezpiecznie przechowywać w piwniczce maksymalnie przez 3 lata. Wszechstronne wino do posiłków, dobrze pasuje do kremowego risotto, makaronów podawanych z ragout z kaczki lub lekko schłodzone z kotletem z łososia grillowanym na węglu drzewnym.
INFORMACJE DODATKOWE
Proces produkcji: Owoce zostały zmiażdżone i poddane procesowi fermentacji ze skórkami w zamkniętych kadziach fermentacyjnych, regularnie przeprowadzano ugniatanie miazgi i przepompowywanie. To pozwoliło na łagodne uzyskanie zapachów i barwy bez nadmiernej ilości garbników i szczypiącej kwasowości.
aby skomentować ten produkt