SZCZEGÓŁY PRODUKTU:
| Producent: | Casas del Bosque |
| Kraj: | Chile (mapa) |
| Region: | Casablanca Valley |
| Apelacja: | Casablanca Valley |
| Rocznik: | 2008 Po wyczerpaniu zapasu wysyłamy najstarszy możliwy rocznik. |
| Kategoria: | Spokojne |
| Barwa: | Czerwone |
| Smak: | Wytrawne |
| Klasa: | Jakościowe |
| Zaw. alkoholu: | 14,00% |
| Pojemność: | 0,75 L |
| Szczep: |
100% Pinot Noir |
| Starzenie w dębie: | 14 miesięcy francuski (80% nowy) |
| Potencjał starzenia: | 4 - 6 lat |
Nota Degustacyjna
Zdumiewająco intensywne, wino to ukazuje olbrzymią ilość ciemnych owoców i przydymione nuty, które uderzają nos oraz dają pełne, lecz mimo to świeże podniebienie z dużą ilością garbników.
SUGESTIA SERWOWANIA
Podawać w temp 14-16 ̊C. Świetnie pasuje do wieprzowiny lub innych duszonych mięs.
INFORMACJE DODATKOWE
Proces produkcji: Przez miesiąc wino jest przechowywane na osadzie z dobrych drożdży, aby nabrało większej złożoności i objętości na środkowym podniebieniu.
Casas del Bosque została założona w roku 1993 przez Juana Cuneo Solari jako jedna z pierwszych winnic w Dolinie Casablanca. Dzisiaj nadal należy do rodziny, która nią zarządza. Rodzina Solari posiada 245 hektarów winorośli w Santa Rosa po zachodniej stronie Doliny Casablanca. Plantacje obejmują szczepy Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Carmenere i Pinot Noir, przy czym wszystkie są nawadniane z podziemnych studni. Dodatkowo produkowane przez nich Cabernet Sauvignon jest wytwarzane z własnych 35-letnich winorośli rosnących w Quinta Tilcoco, w bardziej południowej części Doliny Rapel. Filozofia Casas del Bosque opiera się na nieustannym poszukiwaniu doskonałości, jakości, a nie pogoni za ilością, co stanowi istotę ich praktyki dotyczącej uprawy winorośli.
Wypróbuj koniecznie z:
Sałatki , Wołowina
WASZE KOMENTARZE O PRODUKCIE
1
Koneser
10.01.2012 o godzinie 12:44
Bardzo dobre wino o intensywnych nutach. Polecam
aby skomentować ten produkt