SZCZEGÓŁY PRODUKTU:
Producent: | Bodegas Cristo de La Vega |
Kraj: | Hiszpania (mapa) |
Region: | Kastylia La Mancha |
Apelacja: | DOC La Mancha |
Rocznik: | 2015 |
Kategoria: | Spokojne |
Barwa: | Białe |
Smak: | Wytrawne |
Klasa: | Jakościowe |
Zaw. alkoholu: | 12% |
Pojemność: | 0,75L |
Szczep: |
100% Airen |
Starzenie w dębie: | nie |
Potencjał starzenia: | do spożycia |
Bladożółta barwa. W nosie przyjemne, owocowe. Powoli ujawnia aromaty owoców tropikalnych, z nutami banana i ananasa. Świeże i okrągłe na podniebieniu, ze zbalansowaną kwasowością. Przyjemny, owocowy i długi finisz.
Idealne w temperaturze 7-9 °C, jako uzupełnienie dań z owocami morza oraz białych ryb.
INFORMACJE DODATKOWE
Stworzone z najlepszych winogron zbieranych w tradycyjny sposób, aby zachować jak najlepszą jakość. Następnie dochodzi do łagodnego zgniatania, w celu uzyskania soku z samoistnego odcieku, z pierwszego tłoczenia. Przebieg procesu fermentacji następuje w niskiej temperaturze, aby ułatwić powolną przemianę cukrów, a tym samym wzrost ilości aromatów i jakości winogron odmiany Airen.
aby skomentować ten produkt