SZCZEGÓŁY PRODUKTU:
| Producent: | |
| Kraj: | Nowa Zelandia (mapa) |
| Region: | Marlborough |
| Apelacja: | Marlborough |
| Rocznik: | 2009 |
| Kategoria: | Spokojne |
| Barwa: | Białe |
| Smak: | Wytrawne |
| Klasa: | Jakościowe |
| Zaw. alkoholu: | 14,00% |
| Pojemność: | 0,75 L |
| Szczep: |
100% Chardonnay |
| Starzenie w dębie: | tak |
| Potencjał starzenia: | do spożycia |
Nota Degustacyjna
Elegancki i atrakcyjny nos, wydzielający dojrzały aromat grejpfruta i brzoskwini. Cudownie dojrzały zapach owoców, przyjemnie zrównoważony w środku, z odświeżającą kwasowością zapewniającą doskonałą długość i równowagę.
SUGESTIA SERWOWANIA
Doskonałe w temp. 10 ̊C, jako aperitif oraz do owoców morza, białych mięs i lekkich sałatek.
INFORMACJE DODATKOWE
Proces produkcji: Łagodnie dębowy szczep Chardonnay z podkreśleniem czystych mocnych aromatów owocowych. Przedłużone dojrzewanie z wykorzystaniem osadów z drożdży i fermentacji jabłkowo-mlekowej przydało złożoności, mocnego podniebienia i tekstury.
Winnica Tindall Vineyard, należąca do jednej rodziny, leży w regionie winiarskim Marlborough. Winnice zakłada się na osadach aluwialnych naniesionych przez rzekę Wairau, wykorzystując do uprawy system Scotta Henry’ego z podwójnym kordonem i dwoma parami stałych ramion.
Dzięki ładnym wiosnom, ciepłej i suchej pogodzie trwającej aż do listopada i początku grudnia, sprzyjającej kwitnieniu winorośl daje wysokie plony. Należy nawet przerzedzać winorośl, aż do osiągnięcia właściwego poziomu zbiorów.
Ciepły i suchy styczeń oraz początek lutego przyspiesza dojrzewanie winorośli. W połowie lutego zdarzają się niewielkie opady, lecz uważne przerzedzanie i odpowiednia uprawa oraz ciepłe babie lato, trwające w Marlborough przez marzec i kwiecień, dają w rezultacie rok, w którym uzyskany aromat wynagradza wszelkie trudności związane z uprawą winorośli.
Wypróbuj koniecznie z:
Aperitif , Sałatki , Owoce morza , Białe mięso
aby skomentować ten produkt