SZCZEGÓŁY PRODUKTU:
Producent: | South Ernstarz |
Kraj: | RPA (mapa) |
Region: | Stellenbosch |
Apelacja: | Stellenbosch |
Rocznik: | 2009 Po wyczerpaniu zapasu wysyłamy najstarszy możliwy rocznik. |
Kategoria: | Spokojne |
Barwa: | Białe |
Smak: | Wytrawne |
Klasa: | Jakościowe |
Zaw. alkoholu: | 14,00% |
Pojemność: | 0,75 L |
Szczep: |
100% Chardonnay |
Starzenie w dębie: | francuski |
Potencjał starzenia: | 3 lata |
Wino pokazuje elegancką nutę mineralną o smaku limonki, zakwasu i cynamonu. Mocna nuta mineralna pozostawia cudownie silny kwasowy smak na podniebieniu, potwierdzając możliwość przechowywania wina przez długi czas. Nuta kwiatowa, skomponowana z dzikich białych kwiatów, takich jak frangipani (matka wszystkich perfum) i migdałowiec, jest bardzo wyrazista już od momentu zetknięcia się z nosem i trwa aż do finiszu.
Podawać w temp. 10-12 ̊C. Wyborne do delikatnych potraw, takich jak krewetki przyrządzane na parze czy grillowane ryby. Znakomicie pasuje również do białych mięs podawanych w sosach śmietanowych.
INFORMACJE DODATKOWE
Proces produkcji: Wino jest poddawane procesowi fermentacji, który w całości przebiega w beczkach z naturalnymi drożdżami, bez stosowania fermentacji jabłkowo-mlekowej.
aby skomentować ten produkt