Sklep z winem online - Vinorama.pl - Twój Internetowy sklep z winami

Trwa dodawanie produktu.. "{product}" został dodany do koszyka!
  • Barwa
  • Smak
  • Kraj
  • Region
  • Szczep
  • Rodzaj
  • Cena
  • Oferty specjalne
  • Zestawy promocyjne

Pasujących produktów: 246

NOWE SMAKI

132,00 zł

Na początku wydaje się głęboko czerwone wpadające w rubinowy kolor, a następnie ukazuje subtelne niuanse Bordeaux. W nosie przeważające aromaty czarnych...

Agostino Familia

Agostino Familia

Czerwone, Wytrawne

Argentyna

Ocena: 10.0

Dodaj do

WINA MEDALOWE

159,00 zł

Przepiękny rubinowy kolor z lekkimi granatowymi refleksami, będącymi efektem starzenia. Intensywny i trwały aromat, z nutami dżemu z czerwonych owoców. Gładkie i aksamitne w ustach ze...

Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG

Czerwone, Wytrawne

Włochy

Ocena: 9.5

Dodaj do

WINA EKOLOGICZNE

89,90 zł

Głęboka czerwono fioletowa barwa ze szkarłatnymi odcieniami. Przebija się aromat fiołków, korzenny, pieprzowy, przypalonego dębu.  

The Hedonist Shiraz

The Hedonist Shiraz

Czerwone, Wytrawne

Australia

Ocena: 8.0

Dodaj do

Newsletter

Zapisz się w naszym newsletterze aby otrzymywać przydatne informacje na swój adres e-mail:

PoleĆ Serwis

Spodobała Ci się oferta naszego sklepu? Poleć go swojemu znajomemu

CENA: ILOŚĆ: DOSTĘPNOŚĆ:

58.50 zł

0 szt.

SZCZEGÓŁY PRODUKTU:

Producent: Chateau de L'Oiseliniere
Kraj: Francja (mapa)
Region: Loara 
Apelacja: AOC Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie 
Rocznik: 2007 Po wyczerpaniu zapasu wysyłamy najstarszy możliwy rocznik.
Kategoria: Spokojne
Barwa: Białe
Smak: Wytrawne
Klasa: Jakościowe
Zaw. alkoholu: 12,00%
Pojemność: 0,75 L
Szczep: 100% Melon de Bourgugne
Starzenie w dębie: Sur Lie
Potencjał starzenia: 5 lat

OCENA:

9

W przeszłości oceniałeś już ten produkt.

Zapraszamy do wystawienia not innym produktom z naszej oferty.

photo
small_photo
small_photo
notes

Nota Degustacyjna

Masywne i potężne wino. W nosie bardzo silne i intensywne zapachy: owoców świeżej moreli, kwiatów wrzosu i fiołków i minerałów. Dzięki wybornemu smakowi wino to przez bardzo długi czas pozostaje w ustach.

suggestions

SUGESTIA SERWOWANIA

Podawać w temp. 12 - 14 ̊C. do grillowanych ryb, owoców morza.

INFORMACJE DODATKOWE

Wino to pierwotnie pochodzi z działki, która w regionie Muscadet, jako pierwsza w roku 1635 została obsadzona winoroślą. Położona trochę na zboczu wzgórza z południową wystawą, ta część winnicy jest idealnym miejscem w posiadłości Oiselinière.
Produkcja wina metodą Sur Lie polega na dojrzewaniu wina „nad osadem”. Osad ten powstaje w wyniku obumierania drożdży biorących udział w fermentacji alkoholowej i jest tzw. drugim drobnym osadem, który wytrąca się z mętnego wina przepompowanego do małych dębowych beczek o pojemności 225 l zwanych barrique. W beczce takiej wino przebywa
4 - 12 miesięcy nabierając złożoności i aromatycznej mocy wina.

Dodatkowo stosuje się zabieg zwany batonnage (fr. baton - laska), który polega na mieszaniu osadu długimi mieszadłami w celu zwiększenia powierzchni kontaktu osadu z winem.

Technika sur lie znana była już w czasach rzymskich przy wyrobie białego burgunda i białych win z Doliny Loary, przede wszystkim muscadetów. Powszechnie stosuje się ją przy produkcji szampanów i win musujących produkowanych tzw. metodą szampańską. W ostatnich latach starzenie białych win sur lie stało się bardzo modne w całej Europie a także w krajach Nowego Świata. Dotyczy to szczególnie win ze szczepów białych o bardziej neutralnym aromacie, jak chardonnay, chenin blanc czy furmint.

 

 

Wypróbuj koniecznie z:

Owoce morza , Ryby
notes

WASZE KOMENTARZE O PRODUKCIE

Dodaj komentarz

Zaloguj się lub zarejestruj
aby skomentować ten produkt