Argentynę uważa się za jeden z najdynamiczniej rozwijających się krajów produkujących wino na świecie i prawdopodobnie najważniejszy region winiarski w Ameryce Południowej. Tylko cztery kraje świata produkują więcej wina niż Argentyna.
W ostatnich kilkunastu latach poczyniono znaczące inwestycje nowe winnice i technologie winiarskie (których większość
została dokonana przez sławnych francuskich, włoskich i kalifornijskich producentów win), co wraz z zakładanymi ostatnio plantacjami odmian typu premium przyczyniło się do tego, że Argentyna stała się bardziej konkurencyjna na rynku międzynarodowym. Mendoza jest najbardziej znaczącym regionem w branży winiarskiej w Argentynie.
Do najważniejszych uprawianych tam szczepów należy Malbec, wśród innych szczepów Bordeaux.
